Middag

Öppettider

Öppettider året runt måndag - söndag 18-21

Förbokas 1 dag innan, 2 till 9 rätters

Varmt välkomna!

Boka bord

Vi serverar en 3-rätters meny samt 2-rätters meny med inspiration från skog och sjö.

Boka bord

Pris

3-rätters meny 650:-
2-rätters meny (förrätt, varmrätt) 550:-

5-rätters avsmakningsmeny 950:-

9-rätters avsmakningsmeny 1450:-

Kvällens meny

Måndag, onsdag & fredag

Rådjur

Tartar på rådjursfilé med gräslöksmajonnäs, lagrad alpost från Hagarnas Mejeri, picklade senapsfrön och potatis

Gös

Smörstekt gösfilé med syrad morot och fänkål sandefjordsås, forellrom, dillolja och potatispure

Lingon

Lingonpannacotta, kanelglass, chokladkräm, mandel

Tisdag, torsdag, lördag, söndag

Pilgrimsmussla

Halstrad pilgrimsmussla, grönärtspuré, sparris

Hjort

Hjortytterfilé, palsternacka, västerbottensost, svartkål och rödvinssås

Äpple

Frasiga äppelknyten, vaniljglass, kolasås, krispigt bovete

Boka bord

Boka boende

Lite bilder på tidigare rätter från vår meny

Varmt välkommna!

FÖRRÄTT

MATJESILL 185 KR

Matjesill, bakad äggula, havarati ost, kavring, hasselnötter, silverlök, och bryntsmör

TARTAR 185 KR

Rådjurstartar med gräslöksmajonnäs, potatis, lingon och ost från hagarnas mejeri.

VARMRÄTT

GÖS 395 KR

Smörstekt gösfilé med blomkål, sandefjordsås, dill och kokt potatis

RYGGBIFF 450 KR

Ryggbiff variation på tomat och lök, sotad avokado, rökta mandlar, rödvinssås

VILTBURGARE 235 KR

Hembakat bröd, rökig cheddar, Dijon majonnäs, sidfläsk, rårörda lingon, pommes och dipp

MUNGBÖNSBURGARE 235 KR

Hembakat bröd, mungbönsburgare, avokado, tomatsalsa, surkål, majonnäs, pommes och dipp

RÄKSMÖRGÅS 289 KR

180 gr räkor, surdegsbröd, majonnäs, ägg, citron, cocktailtomater.

DESSERT

JORDGUBBAR 155KR

Kryddglaserade jordgubbar, vaniljglass, havresmul och mandelkaka

RABARBER 155 KR

Bakad rabarber med brytsmör glass, kokostoppar, dulce de leche

Boka bord

I samarbete med easyTableBooking.se